صمت الأمواج
07-21-2010, 10:42 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كرات الحم بالخضروات
http://ube.azyya.com/uploads/10072010481531.jpg
المقادير:
*200 جرام لحم عجل مفروم خال من الدهون
*جزرتان مبشورتان
*كوستان مبشورتان
*بطاطا متوسطة الحجم مبشورة
*2/1 بصلة مفرومة
*ملعقة صغيرة من صلصة بندورة
*بيضة مخفوقة قليلاًً
*ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
طريقة التحضير:
*يمزج الحم والخضار مع الصلصة والبيض معاً
*نضع قليلاً من الطحين على اليدين ونشكل كريات صغيرة
*نضع ملعقة من الزيت في قدر غير قابل للالتصق
*تصف الكرات ونضيف ماتبقى من الزيت عليها وتشوى في فرن حار حتى تنضج من الداخل
*تقدم الكرات مع المعكرونة المسلوقة أو الأرز المسلوق
صحتين وعافيه
http://ube.azyya.com/uploads/10072010481531.jpg
المقادير:
*200 جرام لحم عجل مفروم خال من الدهون
*جزرتان مبشورتان
*كوستان مبشورتان
*بطاطا متوسطة الحجم مبشورة
*2/1 بصلة مفرومة
*ملعقة صغيرة من صلصة بندورة
*بيضة مخفوقة قليلاًً
*ملعقتان كبيرتان زيت نباتي
طريقة التحضير:
*يمزج الحم والخضار مع الصلصة والبيض معاً
*نضع قليلاً من الطحين على اليدين ونشكل كريات صغيرة
*نضع ملعقة من الزيت في قدر غير قابل للالتصق
*تصف الكرات ونضيف ماتبقى من الزيت عليها وتشوى في فرن حار حتى تنضج من الداخل
*تقدم الكرات مع المعكرونة المسلوقة أو الأرز المسلوق
صحتين وعافيه